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How to ‘’cazzare’’ i Polpi! Guida per Principianti

How to ‘’cazzare’’ i Polpi! Guida per Principianti

L’arte di ‘’cazzare’’ i Polpi viene tramandata da genitore a figlio da generazioni. Ma se non hai avuto questa fortuna e vuoi mostrare tutto la tua mascolinità sugli scogli del litorale Barese, questa è la guida che fa per te!

Domani svegliati presto, molto presto al mattino, scegli con cura una bella tenuta da Lupo di mare,
qualcosa che metta in mostra i muscoli ed “esci a mare”.

IMPORTANTE: Pesca il Polpo! Attenzione: se salti questa fase non puoi andare avanti.

Bene… Hai pescato il polpo? Tutto apposto?

1) Adesso scegli uno scoglio abbastanza comodo (non si sa mai che ti vuoi sedere ogni tanto…)
2) Inizia a sbattere il Polpo a ritmo costante fino a che non diventa tenero. Fai vedere chi è l’uomo, Sbatti bene.
3) Adesso, procurati una Ciotola e riempila di acqua di mare (quanto basta).
4) Posiziona La Ciotola su apposito sgabello (ciotola e sgabello li devi conservare solo per questa pratica… mi raccomando! -  
A Molfetta dicono “conservalo come la CAP D SAN CRRAD”. Tienili lontani da tua moglie).
5) Hai fatto l’uomo? Bene, adesso ti devi rilassare un attimo. Poni delicatamente il polpo nella sua culla per iniziare l’arricciamento.
6) Sbatti la culletta per un’oretta a ritmo costante fino a che il Polpo non perde tutto il colore rosa.
7) Ti stai addormentando con la culletta? Non vedi che ha fatto la schiuma? Mhe, veloce! Prendi il Polpo e sciacqualo in acqua di mare.
8) E’ arrivato il momento della verità! Vediamo se sei stato bravo. Cala un mozzico al tentacolo e vedi se è morbido al punto giusto.

E’ andata bene? Adesso sei pronto per raccontare le tue storie da Lupo di Mare, ti consigliamo di esagerare nella descrizione dei particolari.
ALCUNI ESEMPI UTILI:
- ‘’Questo Polipo l’ho pescato a mani nude a 300 metri di profondità’’
- ‘’Stamattina sulla barca sono salite 4 piovre che mi volevano portare giù’’
- ‘’Ho presto un esemplare di 7Kg con questo braccio. (mostra bene il bicipite)"

Comunque… un consiglio da amico!
Ci sono modi più semplici per mangiare un ottimo Polipo e potertene vantare.

A FishFizz abbiamo pensato ad una ricetta alternativa per il tuo ‘’Polpo d’aMARE’’: Il sandwich farcito con stracciatella, olive nere, pomodori secchi, Polpo impanato e fritto con mandorle, scaglie di provola e un po’ di cipolla fritta.
Che fai? Ci stai a pensare?





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